Sveas rågbullar

24 bullar

50g jäst
5 dl ljummet vatten

1 msk olja
2 tsk salt
2 tsk socker
1 msk brödkrydda
3 dl grovt rågmjöl
3 dl fint rågmjöl
8 dl vetemjöl special
100 g bakmix frukostbröd (gogreen), hälften i degen och hälften på bullarna

jäs 35-40min i bunken
rulla ut degen i 4 längder och dela varje längd i 6 bitar
forma bullarna och doppa i bakmixen
jäs på plåt till dubbel storlek i ca 30 min

gräddas i mitten av ugnen 10-12 min (250 grader)